kost_och_haelsa
Kost och hälsa
Trots att populärpressen översvämmas av kostbaserade hälsoråd finns det mycket lite vetenskapliga bevis för kostens relation till hälsan. Vad man vet kan summeras i följande punkter:
- Kostfiber tycks skydda mot canbcer i tjock- och ändtarmen1)
- Fleromättade fetter skyddar mot sjukdomar i hjärta och kärl2)
- Det är mycket svårt att ändra kostvanor. Det går att ändra dem tillfälligt, men de flesta är tillbaka på ungefär samma kost som tidigare efter några månader.
- Lätt övervikt enligt BMI-skalan är förknippad med lägre överdödlighet.
- Det finns tecken på att minskat kaloriintag ökar hälsan och ökar överlevnaden3)
3)
I alla fall för apor Caloric restriction improves health and survival of rhesus monkeys, men det finns goda grunder att anta att det gäller även för människor.
4)
Se Long-term weight loss maintenance for obesity:
a multidisciplinary approach för mer information
5)
Kanske 20% lyckas behhålla en lägre vikt ett år senare: Long-term weight loss maintenance
kost_och_haelsa.txt · Last modified: 2017/02/20 12:43 (external edit)
Except where otherwise noted, content on this wiki is licensed under the following license: CC Attribution-Share Alike 4.0 International
