Studie i Göteborg:
År 2010 uppgav 20% av flickorna och 19% av pojkarna i årskurs nio att de druckit sig berusade. Samma mätning år 2013 visade 10% respektive 11%.

Även i årskurs två i gymnasiet har det skett en betydande minskning från 43% av flickorna år 2010 till 27 % år 2013. För pojkarna sjunk det från 44% till 34%.

Källa: http://www.svt.se/nyheter/regionalt/vastnytt/alkohol-minskar-kraftigt-hos-skolelever

Etanol bryts ned av två enzymer: alkoholdehydrogenas 8steg 1) och aldehyddehydrogenas (steg 2)

Etanol −→ acetaldehyd −→ ättiksyra

Denna nedbrytning sker mestadels i levern, men även andra vävnader är kan bryta ned alkohol.

Acetaldehyd är tämligen instabilt, och dess spontana sönderfall leder till diverse fria radikaler (som måste stabiliseras med hjälp av C-vitamin och vitamin B₁, tiamin).

Ättiksyra omvandlas till acetyl-CoA som sedan används som energikälla i kroppen.

Metanol bryts ned av samma enzymer:

Metanol −→ formaldehyd −→ myrsyra

Formaldehyden ger nervskador, och vid högre doser orsakar den skador på hornhinnan.

Myrsyran surgör blodet, och orsakar därmed acidos.

Effekterna är breda: bland annat påverkas tal, koordination och minnesbildning

Under inverkan av alkohol frigörs dopamin, vilket är viktigt för hjärnans belöningssystem.

Endorfiner frigörs också, och dessa ger en minska smärtupplevelse och en känsla av välbehag

Även signalsubstansen glutamat frigörs, och detta minskar tankeförmågan och ger minnesluckor.

Förstärkningen av GABAs effekter ger klumpigare och långsammare rörelser, men även en viss ångestdämpning.

• http://pubs.niaaa.nih.gov/publications/arh294/245-255.pdf
• Kokar alkohol bort